Chez Jef et fils

Tegenover de beurs ligt Chez Jef et fils, ze verkopen kar(a)(i)kollen. De zeevruchten danken hun exotische naam aan de caracoles of krullen van de zuiderse meisjes die onder Spaans bewind ons land bevolkten. De gelijkenis met ontblote escargots was naar verluidt treffend. Maak je geen zorgen over de kwaliteit van de beestjes en bijhorende bouillon, want daar waakt een speciale broederschap.